Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wilkinson, Jule
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Servicios alimenticios Almacenamiento de alimentos

Descripción
Descripción Física:	111 páginas: ilu 28 cm
Bibliografía:	incl. ref.

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