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Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Wilkinson, Jule
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Ábhair:
Servicios alimenticios
Almacenamiento de alimentos
Stoc
Cur síos
Míreanna comhchosúla
Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
Adquisición de alimentos: curso de estudios Lynne Ross y Roberta Mohr McHenry
de réir: Ross, Lynne Nannen
Procesamiento del pescado
Tanques de almacenamiento de agua
de réir: Moncayo, Xavier
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
de réir: Richardson, Treva M.
Edificios para almacenamiento y distribución de mercancías
de réir: Peters, Paulhans