APA (7th ed.) Citation

Singh, R. P., & Heldman, D. R. (1998). Introducción a la ingeniería de los alimento (Primera edición.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Singh, R. Paul, and Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimento. Primera edición. Zaragoza: Acribia, 1998.

MLA (8th ed.) Citation

Singh, R. Paul, and Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimento. Primera edición. Acribia, 1998.