Introducción a la ingeniería de los alimento /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Spanish English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza:
Acribia,
1998.
|
| Edisyon: | Primera edición. |
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | xx, 544 páginas: 24 cm |
|---|---|
| Bibliyografya: | incl. ref. |
| ISBN: | 84-200-0841-9 |