Introducción a la ingeniería de los alimento /

Eitemau Tebyg

• La irradiación de alimentos: principios, realidades y perspectivas de futuro /
  gan: Calderón García, Tomás
  Cyhoeddwyd: (2000)
• Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de procesados de alimentos /
  gan: Aguado Alonso, José
  Cyhoeddwyd: (2002)
• Manual de industrias de los alimentos
  gan: Amos, A. J.
• Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
  gan: Alvarado, Juan de Dios
• Higiene en alimentos y bebidas /
  gan: Esesarte Gómez, Esteban de
  Cyhoeddwyd: (2009)