Introducción a la ingeniería de los alimento /

Míreanna comhchosúla

• La irradiación de alimentos: principios, realidades y perspectivas de futuro /
  de réir: Calderón García, Tomás
  Foilsithe / Cruthaithe: (2000)
• Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de procesados de alimentos /
  de réir: Aguado Alonso, José
  Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
• Manual de industrias de los alimentos
  de réir: Amos, A. J.
• Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
  de réir: Alvarado, Juan de Dios
• Higiene en alimentos y bebidas /
  de réir: Esesarte Gómez, Esteban de
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)