Introducción a la ingeniería de los alimento /

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Singh, R. Paul (autor)
अन्य लेखक: Heldman, Dennis R. (autor)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Spanish
English
प्रकाशित: Zaragoza: Acribia, 1998.
संस्करण:Primera edición.
विषय: