Introducción a la ingeniería de los alimento /

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Singh, R. Paul (autor)
Այլ հեղինակներ:	Heldman, Dennis R. (autor)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	Spanish English
Հրապարակվել է:	Zaragoza: Acribia, 1998.
Հրատարակություն:	Primera edición.
Խորագրեր:	Gastronomía Tecnología alimentaria Procesamiento químico > alimentos

Նմանատիպ նյութեր