Introducción a la ingeniería de los alimento /

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Singh, R. Paul (autor)
Tác giả khác: Heldman, Dennis R. (autor)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Spanish
English
Được phát hành: Zaragoza: Acribia, 1998.
Phiên bản:Primera edición.
Những chủ đề: