Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Bibliographic Details
Other Authors:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Edition:	Primera edición.
Subjects:	Lacteos Alimentos

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