Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Spanish
Được phát hành:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Phiên bản:	Primera edición.
Những chủ đề:	Lacteos Alimentos

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