Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

书目详细资料
其他作者:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
格式:	图书
语言:	Spanish
出版:	Zaragoza: Acribia, 1993.
版:	Primera edición.
主题:	Lacteos Alimentos

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