Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

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Bibliographic Details
Main Author:	Veisseyre, Roger
Format:	Book
Language:	Spanish
Edition:	2a ed.
Subjects:	Leche Lacteos Tecnologia de la leche Mantequilla Quesos Lecheria

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