Anar al contingut
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Idioma
EBSCO Discovery Service
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Lactología técnica: composició...
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Enllaç permanent
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Veure altres versions (1)
Dades bibliogràfiques
Autor principal:
Veisseyre, Roger
Format:
Llibre
Idioma:
Spanish
Edició:
2a ed.
Matèries:
Leche
Lacteos
Tecnologia de la leche
Mantequilla
Quesos
Lecheria
Fons
Descripció
Taula de continguts
Altra versió (1)
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars
Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
per: Larbalétrier, Alberto
Derivados lácteos
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
per: Veisseyre, Roger
Publicat: (1980)
Taller de leche /
per: Paltrinieri, Gaetano
Publicat: (2005)
Taller de leche /
per: Paltrinieri, Gaetano
Publicat: (2009)