Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

Podobné jednotky

• Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
  Autor: Larbalétrier, Alberto
• Derivados lácteos
• Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
  Autor: Veisseyre, Roger
  Vydáno: (1980)
• Taller de leche /
  Autor: Paltrinieri, Gaetano
  Vydáno: (2005)
• Taller de leche /
  Autor: Paltrinieri, Gaetano
  Vydáno: (2009)