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Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:
Veisseyre, Roger
Format:
Bog
Sprog:
Spanish
Udgivelse:
2a ed.
Fag:
Leche
Lacteos
Tecnologia de la leche
Mantequilla
Quesos
Lecheria
Beholdninger
Beskrivelse
Indholdsfortegnelse
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