Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Veisseyre, Roger
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Edizioa:	2a ed.
Gaiak:	Leche Lacteos Tecnologia de la leche Mantequilla Quesos Lecheria

Antzeko izenburuak