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Lactología técnica: composició...
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Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
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Détails bibliographiques
Auteur principal:
Veisseyre, Roger
Format:
Livre
Langue:
Spanish
Édition:
2a ed.
Sujets:
Leche
Lacteos
Tecnologia de la leche
Mantequilla
Quesos
Lecheria
Exemplaires
Description
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