Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Veisseyre, Roger
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Edición:	2a ed.
Subjects:	Leche Lacteos Tecnologia de la leche Mantequilla Quesos Lecheria

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