Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Veisseyre, Roger
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
מהדורה:	2a ed.
נושאים:	Leche Lacteos Tecnologia de la leche Mantequilla Quesos Lecheria

פריטים דומים