Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

類似資料

• Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
  著者:: Larbalétrier, Alberto
• Derivados lácteos
• Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
  著者:: Veisseyre, Roger
  出版事項: (1980)
• Taller de leche /
  著者:: Paltrinieri, Gaetano
  出版事項: (2005)
• Taller de leche /
  著者:: Paltrinieri, Gaetano
  出版事項: (2009)