Pérez Gavilán Escalante, J., & Pérez Gavilán Escalante, J. P. Bioquímica y microbiología de la leche.
Citace podle Chicago (17th ed.)Pérez Gavilán Escalante, Jorge, a José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche.
Citace podle MLA (8th ed.)Pérez Gavilán Escalante, Jorge, a José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche.
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