Pérez Gavilán Escalante, J., & Pérez Gavilán Escalante, J. P. Bioquímica y microbiología de la leche.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Pérez Gavilán Escalante, Jorge, e José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche.
Citatione MLA (8a ed.)Pérez Gavilán Escalante, Jorge, e José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche.
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