Pérez Gavilán Escalante, J., & Pérez Gavilán Escalante, J. P. Bioquímica y microbiología de la leche.
Chicago-referens (17:e uppl.)Pérez Gavilán Escalante, Jorge, och José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche.
MLA-referens (8:e uppl.)Pérez Gavilán Escalante, Jorge, och José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.