Mataix Verdú, J. (2009). Nutrición y alimentación humana: Nutrientes y alimentos (Segunda edición.). Ergon.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Madrid: Ergon, 2009.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Ergon, 2009.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.