Mataix Verdú, J. (2009). Nutrición y alimentación humana: Nutrientes y alimentos (Segunda edición.). Ergon.
Style de citation Chicago (17e éd.)Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Madrid: Ergon, 2009.
Style de citation MLA (8e éd.)Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Ergon, 2009.
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