Mataix Verdú, J. (2009). Nutrición y alimentación humana: Nutrientes y alimentos (Segunda edición.). Ergon.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Madrid: Ergon, 2009.
Lua MLA (8ú heag.)Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Ergon, 2009.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.