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Mataix Verdú, J. (2009). Nutrición y alimentación humana: Nutrientes y alimentos (Segunda edición.). Ergon.

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Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Madrid: Ergon, 2009.

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Mataix Verdú, José. Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Segunda edición. Ergon, 2009.

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