Baudi Dergal, S. La ciencia de los alimentos en la práctica.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Baudi Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Baudi Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.