Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicaciones

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Effenberger, Gerhard
Format:	Paket
Sprache:	Spanish
Schriftenreihe:	Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
Schlagworte:	Tripas artificiales Embutidos

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