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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Détails bibliographiques
Autres auteurs: Price, J. F. (coautor), Schweigert, B. S. (coautor), Barrado, Marcos A.
Format: Livre
Langue:Spanish
Sujets:
Productos
Procesado de carne
Embutidos
  • Exemplaires
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