El curado
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Series: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 116 páginas: tab 21.5 cm |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0491-X |
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Series: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
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| Subjects: |
| Physical Description: | 116 páginas: tab 21.5 cm |
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| ISBN: | 84-200-0491-X |