Siirry sisältöön
VuFind
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
  • EBSCO Discovery Service
Tarkennettu
  • El curado
  • Sitaatti
  • Tekstiviesti
  • Lähetä sähköpostilla
  • Tulosta
  • Vie tietue
    • Vienti: RefWorks
    • Vienti: EndNoteWeb
    • Vienti: EndNote
  • Pysyvä linkki
El curado

El curado

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Mohler, Klement
Aineistotyyppi: Kokoelma
Kieli:Spanish
Sarja:Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
Aiheet:
Curado
Curado de la carne
  • Saatavuustiedot
  • Kuvaus
  • Sisällysluettelo
  • Samankaltaisia teoksia
  • Henkilökuntanäyttö
Kuvaus
Ulkoasu:116 páginas: tab 21.5 cm
ISBN:84-200-0491-X

Samankaltaisia teoksia

  • Lámparas de curado: cambios en el rendimiento de la intensidad con el tiempo de servicio
  • Estudio comparativo del curado en carnes de res, cerdo y conejo
    Tekijä: Fernández Pesántez, Diana
    Julkaistu: (2014)
  • Incremento de la vida útil del pernil de cerdo ahumado, elaborado por la empresa de embutidos la Italiana
    Tekijä: Bustamante Montero, Adriana
  • Propuesta de elaboración de curados y embutidos con base en cuy, conejo y borrego
    Tekijä: Bernal Iñiguez, David Felipe, et al.
    Julkaistu: (2018)
  • Estudio comparativo del curado en carnes de res, cerdo y conejo
    Tekijä: Fernández Pesántez, Diana

Haun vaihtoehdot

  • Hakuhistoria
  • Tarkennettu haku

Hae lisää

  • Selaa luetteloa

Tarvitsetko apua?

  • Hakuohje
  • Kysy kirjastosta
  • UKK:t