Procesos Industriales en frutas y hortalizas

Procesos Industriales en frutas y hortalizas

El manual que se entrega, incluye toda la información técnica disponible para realizar procesos industriales en frutas y verduras de una manera rentable.

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Osorio Díaz, Doris Liliana
Andre forfattere:	Roldán G., Juan Carlos
Format:	Pakke
Sprog:	Spanish
Serier:	Volvamos al campo
Fag:	Frutas conservacion Hortalizas conservacion Mermeladas elaboracion

Lignende værker

Procesos industriales en frutas y hortalizas
af: Durán Ramírez, Felipe

Elaboración de frutas y hortalizas
af: Meyer, Marco R.

Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: atmósferas modificadas

Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos
af: Suárez Moreno, Diana Ximena

Elaboración de frutas y hortalizas

Elaboración de frutas y hortalizas

Taller de frutas y hortalizas /
af: Paltrinieri, Gaetano
Udgivet: (1987)

Procesamiento térmico de frutas y hortalizas

Frutas y hortalizas: guía práctica
af: Illescas, José Luis

Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas: consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias
af: Pollock, Michael

Manual de prácticas de procesos vegetales
af: León Agatón, Libardo

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
af: López Lorenzo, Venancio

El consumo de las frutas y hortalizas frescas: su importancia en la salud y en el desarrollo de la Sociedad Ecuatoriana
af: Salazar Naranjo, Wilfrido

Plan de negocios microempresa de servicios de capacitación en BPA (Buenas prácticas agrícolas) para pequeños y medianos productores de hortalizas y Frutas
af: Pino Mora, Janeth, et al.
Udgivet: (2014)

Enciclopedia práctica de cocina. Frutas, productos, práctica culinaria y recetas
af: Teubner, Odette

Plan de negocios microempresa de servicios de capacitación en BPA (Buenas prácticas agrícolas) para pequeños y medianos productores de hortalizas y Frutas
af: Pino, JanethTacuri, Enma

Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas: consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias
af: Pollock, Michael

Determinación de pesticidas de carácter ácido en frutas y hortalizas mediante LC-MS/MS
af: Ponce Robles, Laura
Udgivet: (2013)

Fisiología de la postrecolección, manejo y utilización de frutas y hortalizas tropicales y subtropicales

Control de plagas de plantas y animales: efectos de plaguicidas en la fisiología de frutas y hortalizas

Elaboración de saborizantes en polvo, a partir de cinco frutas deshidratadas como: higo, membrillo, níspero, mortiño, y uvilla para la aplicación en cinco tipos de bizcochos y cinco tipos de galletas
af: Dávila Cano, María Andrea
Udgivet: (2015)

Aplicación de técnicas de deshidratación, maceración y escaldado, para la conservación de manzanas Red Delicious, Flor de Mayo y Emilia
af: Ayala Naranjo, Nancy Sofía, et al.
Udgivet: (2016)

Propuesta de elaboración de bebidas energéticas naturales de autor a base de pulque, frutos del bosque y hortalizas
af: Carchi Ramón, Antonio Guillermo, et al.
Udgivet: (2018)

Evaluación de residuos de coberturas vegetales como acolchado en el desarrollo y rendimiento del cultivo de Zucchini (Cucurbita pepo L.) con labranza reducida
af: Rua Carpio, John Steven
Udgivet: (2022)

Propuesta de elaboración de jaleas y mermeladas picantes con base en babaco, gullán, plátano maduro, siglalón y tomate de árbol, combinados con ají rocoto
af: Abad Idrovo, Ramiro Israel, et al.
Udgivet: (2019)

Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce
af: Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia, et al.
Udgivet: (2019)

Cultivo ecológico de hortalizas

Elaboración de helados artesanales sin lácteos con pulpa de frutas amazónicas: guayaba (Psidium Guajava) y guaba (Inga Edulis)
af: Illares Guncay, Yessica Valeria, et al.
Udgivet: (2023)

Manual para el cultivo de hortalizas

Determinación cualitativa y cuantitativa de conservantes en mermeladas
af: Luna M., María Beatriz
Udgivet: (2018)

Diseño de jardines hortícolas: combinaciones de hierbas aromáticas, hortalizas y flores

Subproductos animales
af: Paltrinieri, Gaetano

Mejoramiento genético de hortalizas

La Gran enciclopedia de la fruta
af: Kate, WhitemanMayhew, Maggie

Hortalizas de páginas:: pencas, inflorescencias, botones, etc.
af: Tiscornia, Julio R.

Elaboración de conservas de vegetales y frutas: veinte nuevas propuestas caseras
af: Padilla Palacios, María Teresa

Plan especial de conservación del paisaje en la franja de vía férrea, tramo Chunchi-Joyagshí
af: Naranjo N., Edgar, et al.
Udgivet: (2014)

Plan de de creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de frutas y hortalizas
af: Segarra Rojas, Juana Mercedes

Manejo de plagas en hortalizas
af: García Roa, Fulvia

Cultivo práctico de hortalizas
af: Raymond, Dick