Procesos Industriales en frutas y hortalizas
El manual que se entrega, incluye toda la información técnica disponible para realizar procesos industriales en frutas y verduras de una manera rentable.
| Autor Principal: | Osorio Díaz, Doris Liliana |
|---|---|
| Outros autores: | Roldán G., Juan Carlos |
| Formato: | Conxunto |
| Idioma: | Spanish |
| Series: | Volvamos al campo
|
| Subjects: |
Títulos similares
-
Procesos industriales en frutas y hortalizas
por: Durán Ramírez, Felipe -
Elaboración de frutas y hortalizas
por: Meyer, Marco R. - Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: atmósferas modificadas
-
Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos
por: Suárez Moreno, Diana Ximena - Elaboración de frutas y hortalizas