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La cocina piurana: ensayo de antropología de la alimentación /

La cocina piurana: ensayo de antropología de la alimentación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hocquenghem, Anne Marie (autor)
Otros Autores: Monzon, Susana (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:Primera edición.
Materias:
Preparación de alimentos
Antropología
Cocina piurana
Acceso en línea:http://www.hocquenghem-anne-marie.com/20101204/a_rajouter_dans_piura_et_loja/72____1995_la_cocina_piurana.pdf
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http://www.hocquenghem-anne-marie.com/20101204/a_rajouter_dans_piura_et_loja/72____1995_la_cocina_piurana.pdf

Ejemplares similares

  • Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
    Publicado: (2010)
  • Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /
    por: Escobar, Julio
    Publicado: (1968)
  • Cocina tradicional cubana /
    por: Barroso, José Miguel
  • La Cuchara de plata /
    Publicado: (2007)
  • Cocina visual: recetas de verduras /
    por: Willan, Anne
    Publicado: (1992)

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