Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: atmósferas modificadas
| অন্যান্য লেখক: | , , |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| বিষয়গুলি: |
সূচিপত্রের সারণি:
- La comercialización de frutas y hortalizas
- El producto hortofrutícola y la innovación
- Indices de calidad
- Fisiología de maduración
- La recolección y la aptitud para madurar
- Conservación de frutas y hortalizas en atmósferas modificadas
- Estudio de la conservación de albaricoque en atmósfera modificada
- Optimización del envasado de naranja pelada en cuarta gama
- Determinación de las condiciones óptimas. Efecto del vacío y tiempo de aplicación