Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

Dettagli Bibliografici
Enti autori: Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
Natura: Libro
Lingua:Spanish
Soggetti:
Recetas con quinua
Recetas con cultivos andinos
Cultivos andinos
Recetario indigena
Cocina andina
Sommario:
  • Valor nutritivo de la quinua
  • Colada de harina de haba con quinua entera
  • Sopas con quinua
  • Refrescos de quinua
  • Pasteles de harina con quinua
  • Manjar de chocho

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