APA (7th ed.) Citation

Piñeros Castro, Y., & Rodríguez Sandoval, E. Manual de prácticas de ingeniería de alimentos: Propiedades, operaciones y bioprocesos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Piñeros Castro, Yineth, and Eduardo Rodríguez Sandoval. Manual De Prácticas De Ingeniería De Alimentos: Propiedades, Operaciones Y Bioprocesos.

MLA (8th ed.) Citation

Piñeros Castro, Yineth, and Eduardo Rodríguez Sandoval. Manual De Prácticas De Ingeniería De Alimentos: Propiedades, Operaciones Y Bioprocesos.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.