Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
En la formación del personal de la industria lechera, la microbiología de la leche representa un punto clave. Con las presentes Preguntas y Respuestas sobre la Microbiología de la Leche y los Productos Lácteos se pretende contestar de manera simple y comprensible a las preguntas hechas con frecuenci...
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |