Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
En la formación del personal de la industria lechera, la microbiología de la leche representa un punto clave. Con las presentes Preguntas y Respuestas sobre la Microbiología de la Leche y los Productos Lácteos se pretende contestar de manera simple y comprensible a las preguntas hechas con frecuenci...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |