El amaranto: características y aporte nutritivo /
Los autores de este libro ofrecen una visión integral de los amarantos, donde exponen la información histórica, técnica y científica más reciente, tal como fisiología vegetal, forma de cultivo, cómo evitar su daño y mejorar su calidad, las pagas que los afectan y la manera de aprovecharlos en la coc...
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
México:
Editorial Trillas,
2014.
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| Edició: | Primera edición. |
| Matèries: |
| Sumari: | Los autores de este libro ofrecen una visión integral de los amarantos, donde exponen la información histórica, técnica y científica más reciente, tal como fisiología vegetal, forma de cultivo, cómo evitar su daño y mejorar su calidad, las pagas que los afectan y la manera de aprovecharlos en la cocina. |
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| Descripció física: | 280 páginas: ilu 23 cm |
| Bibliografia: | incl. ref. |
| ISBN: | 978-607-17-1797-9 |