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|c 5711440
|
| 100 |
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|a Morales Guerrero, Josefina C.
|e autor
|9 122835
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El amaranto:
|b características y aporte nutritivo /
|c Josefina C. Morales Guerrero, Norma Vásquez Mata, Ricardo Bressani Castignoli.
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| 250 |
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|
|a Primera edición.
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| 264 |
|
1 |
|a México:
|b Editorial Trillas,
|c 2014.
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| 264 |
|
4 |
|c ®2014
|
| 300 |
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|
|a 280 páginas:
|b ilu
|c 23 cm
|
| 336 |
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|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 504 |
|
|
|a incl. ref.
|
| 505 |
1 |
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|a Historia -- Las plantas -- Planta y semilla: composición y características nutricias -- Cultivo y producción -- Usos del amaranto -- Necesidades de investigación.
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| 520 |
3 |
|
|a Los autores de este libro ofrecen una visión integral de los amarantos, donde exponen la información histórica, técnica y científica más reciente, tal como fisiología vegetal, forma de cultivo, cómo evitar su daño y mejorar su calidad, las pagas que los afectan y la manera de aprovecharlos en la cocina.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Amaranto
|9 109902
|2 eccuu
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| 650 |
1 |
7 |
|a Plantas medicinales
|9 1195
|2 eccuu
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cereales
|9 12426
|2 eccuu
|
| 700 |
1 |
|
|a Vázquez Mata, Norma.
|e autor
|9 122836
|
| 700 |
1 |
|
|a Bressani Castignoli, Ricardo.
|9 122837
|e autor
|
| 852 |
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|
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