Bosquez Molina, E., & Colina Irezabal, M. L. Procesamiento térmico de frutas y hortalizas.
Chicago-viite (17. p.)Bosquez Molina, Elsa, ja María Luisa Colina Irezabal. Procesamiento Térmico De Frutas Y Hortalizas.
MLA-viite (8. p.)Bosquez Molina, Elsa, ja María Luisa Colina Irezabal. Procesamiento Térmico De Frutas Y Hortalizas.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.