Introducción a la ingeniería de los alimentos

Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe:	Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R.
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spanish
Eagrán:	2a ed.
Ábhair:	Ingenieria de los alimentos Alimentos Procesado de alimentos Energía hidroeléctrica Calor Procesado termico Envasado asepticos Refrigeracion Congelacion Evaporacion Psicrometria Deshidratacion de alimentos INGENIERIA QUIMICA

Míreanna comhchosúla