Aprovechamiento del epicarpio de piña para la elaboración de vinagre

El presente trabajo de investigación permite conocer ampliamente a la piña desde sus orígenes, su distribución, su composición química. Temas que son la base para estudios posteriores como cultivo y aprovechamiento del fruto, enfermedades y pestes de que puede ser objeto. Tomando en cuenta el papel...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Heredia Puma, Eugenia
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Những chủ đề: