Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio
Definiendo alimento como toda sustancia que incorporada al organismo sea capaz de contribuir a asegurar la constancia, en cantidad y calidad de las sustancias específicas de éste. Para el mejor control de la calidad de la producción acorde con las necesidades y exigencias de los consumidores. El con...
Main Author: | Pauta Calle, Gladys Guillermina |
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Other Authors: | Sarmiento, Lida |
Format: | Thesis Book |
Subjects: |
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