Investigación de clostridium perfringens en carnes cocidas de la ciudad de Cuenca

Un problema importante a nivel mundial son la infecciones y en éste caso particular los causados por el Clostridium, este género habita en el intestino animal y humano parte de la flora bacteriana con las heces que es eliminado constituyen un medio de infección, aún cuando este microorganismo tiene...

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Bibliographic Details
Main Author: Larriva L., Giovani
Other Authors: Pacheco J., Marcelo (coautor)
Format: Thesis Book
Subjects: