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Manual del confitero y pastelero
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Noriega, D. Ceferino
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Cyfres:
Enciclopedia Hispano-Americana
Pynciau:
Confiteria
Pasteleria
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
El Gran libro del chocolate. Información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas /
gan: Schuhmacher, Karl
Dulces elaborados con azúcar y chocolate
gan: Cakebread, Sidney
La Industria moderna de galletas y pastelería
gan: Gianola, Carlos
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
gan: Gianola, Carlos
Cyhoeddwyd: (1983)
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
gan: Gianola, Carlos
Cyhoeddwyd: (1977)