Estudio comparativo de lipogramas entre una población alimentada con productos vegetales y una población alimentada con productos animales en la Ciudad de Cuenca

Este trabajo contiene información sobre cómo influye la alimentación en los valores del lipidograma, se estudió dos poblaciones: vegetarianos y carnívoros, se mencionan datos de importancia como la forma correcta de alimentarnos, fuentes de nutrientes entre otros. Se ha estudiado comparativamente co...

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Bibliographic Details

Main Author:	Alcívar A., Audrey
Other Authors:	Corrales O., Susana
Format:	Thesis Book
Subjects:	Lipidograma Colesterol Trigliceridos Vegetarianismo Dislipidemias Tesis en bioquimica y farmacia
Online Access:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq445.pdf